Receta de pollo entero asado Air Fryer para las fiestas

• 1 (5 libras) de pollo entero

• 8 ramitas de romero fresco, divididas

• 4 ramitas de salvia fresca

• 4 ramitas de orégano fresco

• 1 cucharadita de sal

• 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida

• 2 cucharadas de mantequilla sin sal, dividida

• Paso 1: prepara el pollo

Seque todo el pollo, tanto por dentro como por fuera, con toallas de papel.Retire las menudencias, recorte el exceso de grasa y deséchelas.

• Paso 2: prepare el paquete de hierbas

Ate 4 ramitas de romero, salvia y orégano para formar un manojo de hierbas con hilo de cocina.Déjelo a un lado para usarlo más tarde.

• Paso 3: sazona el pollo

En un tazón pequeño, combine la sal y la pimienta.Espolvoree aproximadamente 1 o 2 cucharaditas de la mezcla de condimentos dentro de la cavidad del pollo.Coloque el manojo de hierbas dentro de la cavidad.

• Paso 4: infundir sabor debajo de la piel

Afloje suavemente la piel de los senos y los muslos.Inserte 1 cucharadita de mantequilla y 1 ramita de romero debajo de la piel de cada pechuga y muslo.Frote la mantequilla restante por toda la piel y el exceso de mantequilla se puede colocar dentro de la cavidad.

• Paso 5: sazonar y freír al aire

Espolvorea la mezcla de condimentos restante de manera uniforme sobre todo el pollo.Coloque el pollo en la canasta de la freidora, con la pechuga hacia abajo.

• Paso 6: Magia para freír al aire

Configure la freidora a 180 ℃ y cocine durante 45 minutos.Voltee con cuidado el pollo con unas pinzas, asegurándose de que quede con la pechuga hacia arriba.Continúe friendo al aire durante 15 minutos más o hasta que la piel esté maravillosamente crujiente y dorada.