Pastel de chocolate

· 4 cucharadas de mantequilla suave.

· 2 % de azúcar granulada fina.

· 1 huevo.

· 2% taza de harina.

· 1 cucharada de cacao.

· 4 cucharadas de chocolate puro, en pedazos.

· 1 molde para pastel pequeño (volumen 400 ml), con mantequilla.

Paso 1: Precaliente la freidora de aire a 95 ℃.

Paso 2: en un tazón de mezcla, bata la mantequilla y el azúcar con una batidora durante aproximadamente 5 minutos hasta que estén ligeros y cremosos.

Paso 3: Agregue el huevo y bájalo en la mantequilla. Luego agregue la harina, el cacao en polvo y una pizca de sal. Mezcle bien.

Finalmente, agregue la mermelada, las piezas de chocolate y la cáscara de naranja rallada y mezcle bien.

Paso 4: Transfiera la masa al molde para pastel y use una espátula para suavizar la superficie.

Paso 5: Coloque el molde para pastel en la cesta de la freidora y deslice la canasta en la freidora de aire. Modo preestablecido al pastel y hornee el pastel hasta que esté bien marrón y terminado. El pastel está hecho si un palillo de dientes insertado en el centro del pastel sale seco.

Paso 6:

Deje que el pastel se enfríe en la sartén durante 5 minutos. Luego vuelva el pastel sobre una rejilla para que se enfríe.